日本和民推出旗下新品牌「和亭」日式料理，全台第一家店在東區商圈熱鬧開幕。
鮪魚蔥花手卷
一踏進和亭，有別於和民的時尚感，和亭的米白色系營造出簡潔溫馨氣氛，餐點則主打平價的定食套餐，並推出和民沒有的天婦羅與握壽司，讓饕客有更多美味的新選擇。
超過20多種的平價定食，像是刺身、海老天井、香脆炸雞、鹽燒鯖魚等，多樣小菜外，還提供香甜的越光米或健康的十穀米飯。
其中，招牌的牛小排定食，選用油花比例約3：7的鮮嫩澳洲牛，經牛油香煎和黑胡椒調味，再放到加熱的陶板，保持鮮嫩度，中間附上醋汁調配的蘿蔔泥搭配食用，帶出牛肉甜味。
海老天婦羅
定食套餐之外，招牌拉麵也是不錯的選擇。和亭拉麵湯頭為日本和民研發的豚骨湯頭，加上綿密的東坡肉，和經過豚骨汁24小時浸泡的溫泉蛋，濃郁味鮮的豚骨湯，在這微涼的秋天裡，喝上一口真是幸福的享受。
推薦料理
●牛小排定食套餐／220元，宛如放大版的骰子牛肉，形狀十分可愛，顆顆皆鮮嫩多汁。
●海老天婦羅／160元，使用天婦羅粉鎖住蝦子的肉汁，食用時沾點蘿蔔泥和薑泥，更能提出海鮮的鮮甜。
●鐵板嫩煮豬里肌定食套餐／200元，外酥內嫩的豬里肌，淋上特調醬汁，還有滑嫩的蛋汁包覆。
鐵板嫩煮豬里肌定食套餐
●鮪魚蔥花手卷／80元，越光米加上壽司醋和鮪魚腹，一份共有2個，女生想吃飽份量足夠。
店家小檔案
．鄰近捷運站：忠孝敦化站3號出口
．地址：北市忠孝東路四段216巷19弄4號
．電話：2721-5908
．營業時間：11:30~22:00