乘風逐浪賞美景探私秘
在集水區面積達481平方公里的曾文水庫，完成一趟完整的遊湖行程需70分鐘，遊客從大埔湖濱公園碼頭出發，首先抵達掬月半島前的水域，據說水底下是沈沒於水庫下的「紅花園」，此原住民部落遺跡，只有在曾文水庫枯水期才會冒出頭。
西拉雅國家風景區管理處大埔管理站
大埔以螢火蟲生態聞名，因此，館方特別在2樓規劃螢火蟲展示區，這裡不但有各種螢火蟲的圖片簡介，小朋友還可藉由按鈕點選，被選到的螢火蟲模型尾部即亮燈，加深小朋友對不同種類螢火蟲的認知。
兼具環保健康概念的竹炭
大埔原本就產竹，其中又以孟宗竹為大宗，由於原料取得容易，讓和平窯有發展的本錢，從原料的採收，到煙燻、風乾、窯燒，全由巫崇生一人包辦，運氣好的話，還可看到難得一見的出窯畫面，和平窯也販賣不少由竹炭衍生的商品，包括竹醋液、竹炭花生、竹炭冰淇淋、竹炭手工香皂等，自用送禮兩相宜。
刺激冒險的自然生態之旅
位於三腳南山腳下的跳跳休閒農場，保有豐富的生態資源，遊客在此可縱情於山野林間，體驗自然生態的奧秘，這裡也規劃了山訓、攀岩、漆彈等耐力的野外活動，並有教練詳細解說示範，讓您輕鬆跨越險惡的山谷。
水果與菜餚的完美結合
「果農之家」利用當地水果的優勢，將水果入菜，創作出一道又一道精緻可口的水果餐由於店主人的巧心搭配，魚、肉、蔬菜和這些水果的味道並不會衝突，反而散發出淡淡的清香，炎炎夏季，還頗有開胃功效呢。