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日本正宗拉麵

Louissai 發表於: 2010-12-19 18:34 來源: ADJ網路控股集團


日本正宗拉麵連開好幾家,8家排隊店一次公開…








相信網路上關心美食的各位,多多少少都嗅出了這麼點味道,日本的拉麵連鎖店,開始大肆在台設點了,從很早就開張在今年整理後又再度捲土重來的「味千拉麵」,到即將在下週開幕的「花月嵐拉麵」,陸陸續續製造出今年冬天最火紅的美食話題!

在還沒聊到拉麵之前,我得先說說「巢鴨古奈屋」,這家來自日本的咖哩烏龍麵,是V6的電視節目推薦咖哩烏龍麵的第二名喔!兩年前我在東京第一次吃到時,整個驚為天人!那又濃、又香辣的咖哩烏龍麵一上桌,貼心的店家還會隨麵附上一張紙做的圍兜兜,讓你掛在胸前,以免湯汁濺到衣服上…這碗咖哩烏龍麵,濃稠的咖哩汁,完全吸附在QQ的烏龍麵上,當你大口吃完麵時,湯汁也幾乎見底,吃完這個咖哩烏龍麵,滿嘴咖哩香、重口味也給了口舌大滿足,好過癮呀!台北店12月日開幕後,發現它把日本的原味整個搬來,原味咖哩烏龍麵跟牛肉咖哩這兩款,我超推薦的!不過,炸蝦咖哩烏龍麵的蝦子吃起來像泡過鹽水,口味重了!兒童餐也超劃算的,還有送我都想要的玩具,哈哈!※價位偏高點唷!

聊回正題…拉麵真的很神奇,每個人口味不同,網友們對每家的評價也都是褒貶不一,平常受歡迎的口味,豚骨排在第一,其它的醬油、鹽味、味噌等口味也各有支持者!我第一次注意到「味千拉麵」是在香港銅鑼灣SOGO旁邊的洛克道上,我正要去買DVD,人行道卻被長長的人龍阻隔著,我心裡想,香港人瘋了嗎?拉麵會好吃到那裡呢?今年暑假前無意間在新光三越信義A4館的美食街看到它的蹤影,我點了店內招牌豬軟骨撈麵,不但是店內人氣第一的商品,而且還是每日限量60碗的搶手貨!這碗麵的採用豬隻軟骨部分,一隻豬只能製作5~8碗拉麵,甚是珍貴!豬肉滷地超軟嫩ㄟ,逼近入口即化的境界!