葡萄干燴雞丁

kingdomoo 發表於: 2010-12-25 13:34 來源: ADJ網路控股集團

*雞胸肉200克
*葡萄干50克
*鹽、糖、味精、澱粉、姜末、蒜末適量。
1、雞胸肉洗淨切1.5釐米見方丁，加鹽、水澱粉拌勻；葡萄干用溫水泡上待用。
2、炒鍋置旺火上，燒油至五成熱，下雞丁炒至斷生，加葡萄干、姜末、蒜末、糖、鹽翻炒，加入味精即可起鍋。