老年人喝茶養生 淡溫為原則

喝茶養生，得適量才能避免不適。中醫師陳欽銘昨日在中華民國中醫藥學會演講中提到，老年人喝茶以淡、溫為原則；喝濃茶可能使人過度興奮，淡茶卻能適度提神醒腦；茶也有寒熱之分，夏天火氣大者喝些綠茶降火效果較佳。

中醫師陳欽銘指出，根據對岸中醫界研究，胃寒與體虛者不宜飲濃茶，否則症狀易加劇，而心跳過快或心、腎功能有問題者也不適合喝濃茶，以免加重器官負擔；心跳過緩民眾倒是可較常喝茶。

茶也分寒熱，如綠茶苦寒，夏天喝可消暑；紅茶、普洱茶偏溫，較適合冬天飲用；烏龍茶、鐵觀音等較中性。醫師也指出，飯前半小時與飯後一小時內都不宜喝茶，以免鞣酸與飲食中蛋白質形成沉澱物，不利營養吸收；胃病患者服藥2小時後再喝茶，其實有助消炎與腸黏膜的保護。

民間流傳吃藥時不能喝茶，然而實際上得視情況而定。藥師提到，有些中藥方劑本身就含有茶，或是以茶水調服，因此中藥並非完全不能以茶水服用，只是不鼓勵民眾吃所有的中藥時都以茶水吞服，還是要遵循醫師的指示與服藥說明。

治療感冒頭痛的「川芎茶調散」，其中就有用到「茶」這味藥。茶有「清頭目、醒昏睡」的作用，可以提神、振奮精神。兩大鼻病之方辛夷散與蒼耳散都有細茶，如辛夷散中多疏風鎮痛劑，對感冒鼻塞頭痛等症服用有效。茶成為藥引，此方可應用於感冒、鼻塞、頭痛、肥厚性鼻炎等。