材料：壽司米 ... 1杯(150克) 糯米 ... 1/2杯(75克) 紫菜 ... 1包(壽司專用) 雞蛋 ... 1個 火腿 ... 1/4條 小黃瓜 ... 1條
調味料：低鈉鹽 ... 1/2茶匙 香油 ... 1茶匙
作法：1.壽司米與糯米洗淨，煮熟後趁熱加香油、鹽拌勻備用。
2.蛋打散煎厚片，切成長條狀。
3.火腿、小黃瓜都切成長條狀。
4.紫菜攤平擺上飯、蛋條、火腿條及小黃瓜條，壓緊捲起切段即成。
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