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[家常菜餚] 懶人牛奶火鍋

simon81620 發表於: 2011-1-16 22:24 來源: ADJ網路控股集團


(熱騰騰、香噴噴、超簡單!宿舍自備電磁爐跟鍋子就好了歐!)
                                                                                
今日使用材料(括弧內表示不建議的材料):
      牛奶、奶油、水
      豬肉片、雞肉丁、(牛肉片、魚肉、貢丸)
      大白菜、花椰菜、金針菇、香菇、豆腐皮
      沾醬:醬油、麻油、(沙茶醬)
                                                                                
其他建議材料:
      嫩豆腐、蛋、竹笙、冬粉、白飯(變成牛奶粥)
                                                                                
步驟:
      鍋子裝一兩杯水以電磁爐加熱到滾,加入牛奶至鍋子七分滿。
      加入大白菜、香菇。
      滾了之後就可以燙肉片跟其他材料來吃了歐~
      牛奶湯可以加入少許奶油,很香歐!混著蔬菜的鮮味,最後的湯超好喝!
注意:
      花椰菜燙三分鐘即可,雞肉丁視大小而定不要燙太久~
      牛奶鍋溫度比用水煮來得高且散熱慢,喝湯的時候要小心燙歐!
      牛肉片跟魚肉不太建議放,味道不太和的感覺。豬肉片就很讚!