出生後的新生兒，如果體重小於2500克，身長不超過46公分而不足月出生的，我們通稱為早產兒。雖然早產兒的原因目前尚未完全明確，但胎兒的發育、母體因素或者精神因素的影響都可能引起胎兒不足月而早產。有些早產兒雖然體重稍大於2500克，但月齡不足，也該給予適當的護理。
當早產嬰兒回到家以後，年輕的父母們不免有些憂慮，認為孩子小，能力差，不好調理，往往發現，孩子的是，如果沒有乳奶或母乳不足時，我們就．要採取以上方法給予一定量的牛奶，或母乳化牛奶。早產兒胃容量小，因此要少量多次，每天可喂7～8次，要耐心慢慢喂。
除此之外，對早產兒要注意保溫問題，但保溫並不等於把孩子捂得嚴嚴的，在家庭護理中，室內溫度要保持在24C一28C，室內相對濕度55一65％之間，如果室內溫度達不到，可以考慮用暖水袋給孩子保溫，但千萬注意安全。室內溫度、濕度不但要合適，而且要保持室內空氣新鮮，特別是要避免過多的人接觸孩子。如果家人患有上呼吸道感染時，最好不要護理孩子，或者戴上口罩後，再接觸孩子，防止傳染給小兒，要注意調換孩子的臥姿，有利於呼吸道的通暢。換洗尿布時，動作一定要輕、穩，洗乾淨的尿布務必用開水燙一下，孩子大便後，要用溫水洗乾淨，然後用簿軟布或紗布輕輕擦乾淨，如果發現臀部紅了，要及時處理，可以塗一些植物油或少量松花粉。哭鬧聲比較弱，吞咽、吸吮能力比較低，包括給這麼小的孩子換尿布都困難，因而家長們常常感到很為難，那麼，怎樣照顧好你的孩子呢？
一般地說，早產兒適應能力和器官功能發育比較起足月出生的孩子是要差，因此，家長要掌握好早產兒的特點給孩子喂水餵奶。給孩子餵奶時，要注意奶水不要太熱，給奶不要太急，要使孩子逐漸適應。當然，我們提倡的是母乳餵養，因為，母奶不但餵養方便，而且營養成份和溫度都比較適合新生兒生長發育的需要，但在護理早產兒時，千萬不要急躁，要精心，多觀察孩子變化，但不要過分緊張，要科學調理，要有信心，這樣的話，您的孩子一定會健康成長的。
嬰幼兒斷奶後的營養
母乳餵養到5～6個月以後，由於嬰兒迅速生長發育，母乳中的營養成分已不能滿足其需要。從這時起，應逐漸添加輔食，以補充母乳營養不足及自身的消耗。添加輔食能夠逐漸增強嬰幼兒的消化功能，為逐步向普通飲食過渡打下基礎，也為斷乳做好準備。
斷乳，一般在嬰兒8～12個月時的秋涼季節最為適宜。斷乳並不是停止一切代乳品，而是戒斷母乳餵養，以代乳品及其他食品來取代。這是一個漸進的過程，需要一定的時間讓嬰兒逐漸適應，也就是在添加輔食的基礎上，逐步過渡到普通飲食，以利於嬰兒的消化吸收、利用、代謝，保證其日常生活及生長發育的營養需要。斷乳後的嬰幼兒，必須完全靠自己尚未發育成熟的消化器官來攝取食物的營養。由於他們的消化機能尚未成熟，因而容易引起代謝功能紊亂，故斷乳後嬰幼兒的營養與膳食，要注意適應該時期機體的特點。
斷乳後，嬰幼兒每日需要熱能大約1100～1200千卡，蛋白質35～40克，需要量較大。由於嬰幼兒消化功能較差，不宜進食固體食品，應在原輔食的基礎上，逐漸增添新品種，逐漸由流質、半流質飲食改為固體食物，首選質地軟、易消化的食物。鑒於此，嬰幼兒的飲食可包括乳製品、穀類等。烹調時應將食物切碎、燒爛，可用煮、燉、燒、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
嬰幼兒斷乳後不能全部食用穀類食品，也不可能與成人同飯菜。主食應給予稠粥、爛飯、麵條、餛飩、包子等，副食可包括魚、瘦肉、肝類、蛋類、蝦皮、豆製品及各種蔬菜等。主糧為大米、麵粉，每日約需100克，隨著年齡增長而逐漸增加；豆製品每日25克左右，以豆腐和豆幹為主；雞蛋每日1個，蒸、燉、煮、炒都可以；肉、魚每日50～75克，逐漸增加到100克；豆漿或牛乳，每日500毫升，1歲以後逐漸減少到250毫升；水果可根據具體情況適當供應。
斷乳後嬰幼兒進食次數，一般每日4～5餐，分早、中、晚餐及午前點、午後點。早餐要保證品質，午餐宜清淡些。例如，早餐可供應牛乳或豆漿、蛋或肉包等；中餐可為爛飯、魚肉、青菜，再加雞蛋蝦皮湯等；晚餐可進食瘦肉、碎菜面等；午前點可給些水果，如香蕉、蘋果片、鴨梨片等；午後為餅乾及糖水等。每日菜譜儘量做到多輪換、多翻新，注意葷素搭配，避免餐餐相同。此外，烹調技術及方法，也能影響嬰幼兒的飲食習慣及食欲。若色、香、味俱全，可促進嬰幼兒食欲，增多食物攝入，加強其消化及吸收功能。
從嬰幼兒起就要養成良好的飲食習慣，防止挑食、偏食，要避免邊走邊喂、吃吃停停的壞習慣。嬰幼兒應在安靜的環境中專心進食，避免外界干擾，不打鬧、不看電視，以提高進餐品質。
在正餐外，不要再給嬰幼兒零食，特別是少吃巧克力，以免影響小兒食欲和進餐品質；如進食過多，反而易導致營養失調或營養缺乏症。
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