玫瑰也能當作藥材。中西醫師廖桂聲表示,傳統中醫則認為玫瑰性溫、味甘微苦,具有和血散瘀、理氣解鬱的作用。
玫瑰花色美香醇、艷麗奪人,除了代表愛情外,生活中也被廣為用來栽培、觀賞,甚至提取香料做成化妝品、香水等產品,也有食品業者將玫瑰搗爛後加水,用紗布絞汁後摻點白糖,經過加工流程後就成了玫瑰醬,或是製成花茶、酒類、糕餅等食品,相當地受到社會大眾的喜愛。
廖醫師指出,玫瑰花藥用功能常被民眾所忽略,早在古籍《本草再新》就提出玫瑰具有「舒肝膽之鬱氣,健脾降火。治腹中冷痛,胃脕積寒,兼能破血。」等作用。臨床上,玫瑰還可用來治療經痛、月經失調、咳血、痢疾、損傷瘀症、肝胃氣痛、赤白帶下等疾病,以及因情志神易及肝氣鬱結所造成的胃脅脹滿痛,包括胃神經官能症或慢性胃炎等疾病。
玫瑰也可以作為養生保健的食物。廖桂聲醫師表示,民眾可將玫瑰研成細末,加入紅糖、薑汁,用開水沖泡服用,可改善胃脹不舒服;若婦女出現經痛、月經不順暢者,可用玫瑰花、當歸、月季花各10克,益母草30克,用水煎服,有助於改善不舒服的症狀。
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