胡蘿蔔蛋餅

simon81620 發表於: 2011-3-03 11:09 來源: ADJ網路控股集團

黃紅色蔬果。紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如胡蘿蔔、芒果、西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿蔔素及其他植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。

原料：

胡蘿蔔、苦瓜、雞蛋、蔥花

調料：

鹽、胡椒粉、油

做法：

1、胡蘿蔔切小丁、苦瓜切小丁，

2、雞蛋打散，放入，苦瓜、胡蘿蔔、加鹽、胡椒粉、拌勻，

3、鍋中放油，5成油溫時放入蛋液兩面煎熟即可。