金針排骨湯

simon81620 發表於: 2011-3-03 11:09 來源: ADJ網路控股集團

材料：乾金針半碗、子排12兩
調味料：鹽2小匙

做法：
1.乾金針泡軟，可將兩支金針打個結。

2.子排骨入熱水汆燙，取出，以清水沖淨。

3.將材料2加4碗水大火煮開後，轉小火煮約25分鐘，再入材料1煮約3分鐘，最後加鹽調味即可