涼拌青木瓜絲

涼拌青木瓜絲

【做　 法】
1.青木瓜去皮、刨絲，加入鹽巴抓勻殺青，再泡入冰水中，備用。
2.取一容器，加入所有材料與所有調味料，一起攪拌拌勻即可。

【材　 料】
青木瓜     200 公克
青芒果     30 公克
小黃瓜     1 條
辣椒     1 條
香菜     2 支

【調 味 料】
                                                      檸檬     1 顆
                                                      蝦醬     1 小匙
                                                      糖     1 小匙
                                                      魚露     1 小匙
                                                      香油     1 小匙