臺中太平的頭汴坑山區以栽植碩大鮮美的枇杷聞名，為促銷枇杷、推展觀光，配合枇杷產季，17日由太平區長余文欽、臺中市議會林士昌副議長秘書蘇玄和、農業局主任秘書黃瑞呈及太平農會理事長陳平和、常務監事陳展群、總幹事李淑貞等人挑著滿籮筐橙黃鮮嫩的枇杷，宣布太平枇杷正式開賣，隨之而來的一年一度地方盛事「2011太平枇杷節」首場活動也將於本週日（3月20日）在太平區運動場開跑，歡迎民眾到太平參加枇杷節，一同享受枇杷軟嫩香甜好滋味！
「2011太平枇杷節」17日上午在太平頭汴坑休閒農業園區內舉行開幕記者會，在文方藝術舞蹈團小朋友打扮而成的枇杷小仙子、theBEAT舞蹈工作室帶來精彩舞蹈表演後，由太平區長余文欽等人穿著歷年枇杷節廣告旗幟資源回收製成的背心服飾、挑著兩大擔鮮黃枇杷入場，宣告太平枇杷成熟、枇杷節活動登場。太平區長余文欽致詞表示：今天是第9年舉辦太平枇杷節活動，節目一年比一年熱鬧，除了產地新鮮枇杷促銷外，結合本地文化加入運動、藝術創作、生態教育、親子同樂、趣味遊藝、休閒農園觀光博覽等節目單元，也有社區團體精彩表演與稅務、警政、郵務等政令宣導、有獎徵答，區公所動員上下舉辦活動，要讓民眾感受太平的熱情。
枇杷節活動多元 3/20太平區運動場率先登場
枇杷故鄉在太平，枇杷節活動更是地方年度盛事，公所與地方社團齊心舉辦活動促銷枇杷。「2011太平以枇杷節」自本週日（3月20日）起至4月1日規劃3場活動（3/20太平區運動場、3/26、27臺中市美術綠園道、3/31與4/1板橋區農會）與臺中枇杷評鑑會（3/23臺中市政府陽明大樓）等一系列熱鬧節目與農特產展售會，歡迎民眾一起來同樂，還有機會拿到特價促銷枇杷喔！
太平區長余文欽介紹即將於本週日在太平區運動場揭幕活動內容，當日上午8點起青少年籃球鬥牛比賽，中間串場街頭花式籃球表演、扣籃秀為參賽隊伍加油、枇杷寫生、全國枇杷意象花藝競賽、小朋友的枇杷採妝小仙子才藝演出、行動藝術秀、枇杷DIY，利用枇杷的種子、枝葉親子動手做出裝飾藝術品與美味枇杷烘焙點心，更棒的是材料均由大會提供、活動全程免費，此外還設置枇杷主題專區，介紹美味太平枇杷與進行闖關趣味遊戲，答對枇杷知識問題、闖關遊戲成功者可得到精美紀念品。而為了增加買氣與替社會福利貢獻心力，當天節目推出愛心枇杷輪盤大樂透與祈福活動，只要參加愛心捐獻，不限多寡，就有機會得到枇杷禮盒（15粒包裝）。更多活動訊息歡迎上「2011太平枇杷節」活動專屬網站查詢。
余文欽說，不少人跟他反應說好多年沒吃枇杷，因為在市場上買的味道普通，皮厚難撕，所以不想買、懶得吃，沒想到來到臺中太平的頭汴坑山區遊玩，沿路向農家購買枇杷回家一吃後，完全改觀。余文欽表示，農產好不好吃是看產地、看老天爺臉色與農友勤勞用心，太平山區排水良好、富含有機質，氣候涼爽適宜，加上農友費工一整年頭種出來的高品質枇杷，品嚐過的人都知道太平枇杷種仔少、果肉多、汁香甜，飽水度、品質、甜度讓人驚豔，絕對非他地枇杷可相比擬。
另為防制不肖業者魚目混珠，使好不容易建立起來的「太平枇杷」品牌信譽遭到破壞，余文欽邀請消費者利用假日來太平走春旅遊，在活動攤位上購買正牌太平頭汴坑枇杷外，也教大家從外表判斷皮薄、色黃，甚至略微偏橙紅的枇杷，甜度較為足夠，此外果實飽滿、外觀絨毛愈多，也表示愈新鮮，吃在口裡濃郁果香會讓人回味無窮！至於品嘗枇杷時，要倒抓果柄，由蒂端（枇杷臍）往下剝皮，如此就可輕鬆吃完，不怕湯汁沾手！
今年枇杷晚熟較往年碩大 3/31、4/1北上銷售
太平區農會理事陳平和說，氣溫持續低涼，是最適合枇杷慢慢熟成的溫度，枇杷生長期延長，長得又大又飽滿，吃起來口感綿密、甜度充足。陳平和還補充，今年枇杷花期遭遇颱風而減產，但是枇杷節活動上促銷價格仍與往年相同、維持不變，來太平參加活動購買新鮮枇杷，正是時候。
太平區農會輔導枇杷專業產銷班全數通過行政院農委會「吉園圃」臺灣生鮮蔬果認證，由農友分級包裝交農會共同運銷，由於枇杷不適合低溫長期貯運，總幹事李淑貞表示，除太平枇杷都是現採現賣，產地新鮮貨怎樣都沒的比，消費者即日起可上農會網站洽詢訂購訂購，此外，3月31日、4月1日（星期四、星期五）連續兩天，農會也前往新北市板橋區農會前廣場（捷運藍線府中站1號出口前）舉辦銷售活動，同樣為枇杷原產地優惠的價格，就可以以購買到品質優良的枇杷，請愛吃枇杷的消費者不要錯過！
農業局主任秘書黃瑞呈說，臺中地理氣候佳、農產豐富，合併之後更是要以臺中的各項優勢為各地方辦理農特產品行銷，逐步形造臺中優質農產品牌。他也推薦太平枇杷品質佳、枇杷節活動越辦越熱鬧，歡迎民眾一起來參與！
業者搭枇杷節推出限量套餐 邀請來趟太平枇杷之旅
枇杷以鮮食為主外，也可以做成滋肺潤喉的枇杷蜜餞與枇杷喉糖等副產品，17日的會場上還由當地知名景觀休閒農場業者磨仔墩、高巢森活特別設計精緻餐點，明貝果粒濃湯、枇杷藍帶豬排、細麵果子燒、蜜唐吐司盒、聖代焦糖凍….，均加入最美味的太平枇杷烹飪而成，光聽名目就讓人垂涎三尺，是太平結合地方產業及推廣觀光旅遊的限量季節餐，搭配早春田園美景、落日晚霞、雲海美景一起享用，別是一番風味！
香甜鮮黃的春日果實、精彩有趣活動與悠閒農場體驗旅遊，即將到臨的2011太平枇杷節，歡迎民眾利用週休假日踴躍參加，來趟二日一夜的太平枇杷行，享受知性、休閒的旅遊樂趣。
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活動詳細介紹:
2011太平枇杷節