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鶯歌 阿婆油飯

naoki232 發表於: 2011-3-26 11:22 來源: ADJ網路控股集團


在鶯歌這個小鎮大家一般都只知道阿婆壽司,但我要介紹的是當地人所熟知的阿婆油飯
睽違了三年阿婆因病休息了一段時間,在大家的懷念與慫恿之下,老店重新開張了
現在是由阿婆的女兒接手,懷念的在地風味還是沒變



店外攤子的外貌,目前才重新開店一個多月還鮮少人知
就連當地人的我也是上週才發現


這就是傳說中的阿婆油飯 + 蛋,淋上阿婆特製的醬汁,而且加蛋才加五元!
為什麼吃油飯還要加蛋呢?因為加蛋才是王道.....


阿婆煎蛋的技術無人能比,聽說她一次都煎十幾顆,每顆都可以半熟中的半熟狀態(註),真是太強了
(註:半熟中的半熟就是蛋黃就現像皮蛋中的蛋黃一樣,呈現膏狀非液狀)


阿婆店裡的另一賣點 - 麵線


看一下料有夠多的,真的很實在


在下吃麵線也是要加蛋的,因為蛋真的很好吃


攤子內的實景,店裡只有賣油飯-25元、麵線-30元、花生湯-30元
另外再補充一下,阿婆只有賣早餐哦!!


介紹完畢當然要給住址囉!


若還是不知道的看一下最後的簡要地圖