公館商圈不起眼的小店裡，一位老外正開心地用小湯匙挖冰淇淋給客人試吃。他是「搖滾牛冰淇淋」的老闆John，原本是美國電腦工程師，卻在台灣成家、轉行賣冰淇淋。他一邊挖著冰淇淋，一邊開心地用不太流利的中文說：「冰淇淋就是要帶給別人快樂！」
John說，「搖滾牛」代表的就是「牛很驕傲自己的牛奶被做成好吃的冰淇淋，高興地跳起舞來。」
他的手工冰淇淋產量有限，每天推出6種口味，賣完了就換其他口味，所以顧客每次來都能有不同的驚喜。香草和巧克力是每天都會出現的「固定款」。
他做過的哇沙米、南瓜派、黑芝麻、起士、薑汁巧克力等口味，都成為顧客間流傳的話題。至今做過30種以上口味，其中客人最難接受的是「大蒜」，由於口味太嗆，多數人吃不習慣，已經成為絕響。
搖滾牛的店面狹小，連冷氣都沒有，但是開幕一年多來，靠著學生顧客的口耳相傳，生意越來越好，今年在師大夜市開了分店，由John和台灣妻子輪流看顧店面，希望能把冰淇淋的快樂帶給更多人。
●哪裡吃
．地址：台北市汀州路3段259號左後方（東南亞戲院旁）
．電話：0932-335-307
．營業時間：周一到周四15:00～22:00、周五到周日14:00～23:00
．價位：1球45元、2球70元、3球100元（可選甜筒或紙杯），另有筒裝販售。
猜猜這是啥口味冰淇淋？答案是紅茶和巧克力。
校園特約記者 陳嘉恩／攝影
公館搖滾牛老闆John說：「冰淇淋就是要帶給別人快樂。」
校園特約記者 陳嘉恩／攝影