蕃茄肉醬炒紫茄

naoki232 發表於: 2011-4-05 18:04 來源: ADJ網路控股集團

【材　料】
茄子2條
九層塔適量
【調味料】
蕃茄肉醬適量

【做　法】
1.茄子洗淨切成5公分長的細條，浸泡冷水備用。
2.熱鍋，倒入稍多的油，將作法1的茄子條瀝乾後入鍋炒軟。
3.加入蕃茄肉醬、九層塔拌炒均勻即可。