四季豆炒肉末

材料：四季豆400克、絞肉400克、紅蘿蔔丁少許、鹽巴適量、醬油半湯匙

做法：
1.紅蘿蔔削皮，厚切成小丁狀。四季豆去頭尾，洗乾淨，切小丁狀約一公分長。

2.起油鍋熱鍋後，下紅蘿蔔丁炒一下。

3.再下絞肉一起拌炒，加入一杯水及醬油跟一點點鹽巴調味。

4.炒熟後，放入四季豆丁一起炒，滾約三分鐘，即可盛盤食用。


TIPS：這道菜直接可拌飯或拌麵吃，也是很好的便當菜喔！