魚羹

材　料：鮪魚罐頭(油漬)           1罐
                  蝦仁                     4兩
                  紫菜(剪碎)               1-2片
                  洋菜                     1-2兩
                  鹽                       2茶匙

          作  法：1.鮪魚肉瀝去油，攪碎備用。
                  2.蝦仁用鹽搓揉2分鐘洗淨瀝乾。
                  3.洋菜加水2-3碗煮至融化，加入蝦仁煮約1分鐘
                    ，拌入鮪魚肉及紫菜片，隨即倒入容器置冷結
                    凍成型即可。