蝦仁 120公克
蔥 2根
蒜仁 20公克
青椒 40公克
辣椒 1根
【調 味 料】
甜麵醬 2茶匙
蕃茄醬 1茶匙
細糖 1茶匙
米酒 1茶匙
水 1大匙
太白粉 1/2茶匙
香油 1茶匙
【做 法】
1.蝦仁洗淨瀝乾；蔥、辣椒切小段；青椒切小塊；蒜仁切片，全部混和備用。
2.調味料除了太白粉外混和調勻備用。
3.作法1蝦仁中拌入太白粉。
4.將作法2的調味料拌入作法3中混和均勻。
5.將作法4用保鮮膜封好，入微波爐微波4分鐘，撕去保鮮膜拌勻後即可食用。
【備 註】
微波火力：800W
微波時間：4分鐘