材料：
麵粉 １２５克 蛋白８隻
糖１２５克 他他粉１／２茶匙
做法：
１篩好麵粉及一半份量的糖，備用
２蛋白加他他粉打至起泡後(蛋白變成白色泡沬，不再為透明液體)， 慢慢加入另一半糖直至打到企身(像棉花糖般)，使成蛋白糖霜
３將1.加入蛋白糖霜中
４傾入模中用190C焗30分鐘
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Louissai 發表於: 2011-5-01 14:51 來源: ADJ網路控股集團