材料：雞丁肉
白蔥
香菇(較大長的像松茸的)
蔥末 雞湯塊
胡麻油
辣椒粉
胡椒粉
醬油
做法：
一 白蔥切段 大約三公分一段 香菇切片 約零點五公分厚度
二 把水燒滾 下雞湯塊 蔥段 香菇片
三 醬油少許(看人喜好而定) 稍微讓鍋內的食材跟雞湯滾一下 然後下雞丁
稍微讓雞丁變白色之後加入少許麻油 轉小火 上鍋蓋 滾個十五分鐘(火越小越好)
四 開鍋 嚐一下鹹淡 依個人喜好加入少許辣椒粉跟胡椒 最後蔥末下鍋 完成
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我也來說兩句