紅寶石蔬果汁（56大卡／份）

材料：蘋果半顆（約70克），番茄1顆（約100克），冷開水200cc，碎冰少許


做法：1. 將帶皮蘋果及番茄洗淨，切成小塊備用。


2. 將所有材料放入調理機中，攪打均勻後即可飲用。


富含茄紅素的番茄，可以維持攝護腺健康、預防癌症威脅、也具有保護心臟血管作用，飯後一杯內含番茄的蔬果汁，更可提高茄紅素的吸收完全。帶皮洗淨後的蘋果，除有豐富的果膠，還有多種植物性化學物質，如檞皮素、類黃酮素及酚類等，都是優秀的抗癌物質！