胡蘿蔔美人優酪乳（111大卡／份）

材料：胡蘿蔔1/2條（約100克），低脂原味優酪乳100cc，冷開水150cc


做法：1. 挑選新鮮胡蘿蔔，洗淨後縱切成數條。


2. 將胡蘿蔔、原味優酪乳、冷開水及少許冰塊放入調理機，攪打均勻後倒入杯中即可飲用。


胡蘿蔔富含類胡蘿蔔素，可對抗自由基，但所含鈉離子比一般蔬菜高，高血壓病患建議每日1至2杯即可（250cc/杯）。優酪乳含有豐富蛋白質及鈣質，能增加腸胃中有益的細菌，選擇低脂低糖優酪乳更能達到健康目的。