最近工作內容調整，理當「辦桌」歡迎新同事，因下班時間晚，很難趕上晚上用餐時間，這時營業時間長、氣氛輕鬆的「熱炒店」成了最佳選擇。
我和同事來到友人推薦的「阿萬師熱炒店」，菜單上有炒飯、炒麵（50元至60元）、鐵板三杯類（130元至180元）、燒烤酥炸類（100元至180元）、熱炒類（60元至180元）和湯類（60至350元），就算點整桌的菜，也不怕負擔太大。
最有趣的是「很多菜沒在菜單上！」老闆張振忠精通中式和日式料理，熟客可問他「今天有什麼菜單上沒有的？」這天他推薦招牌菜「椒麻雞」和「麻油酒香蝦」，香辣的椒麻雞和滋補的麻油蝦，配白飯或小酒都對味。
地址：新竹市中正路403號
電話：（03）543-6012
