普羅旺斯橙汁鴨

tomjay936 發表於: 2011-6-06 20:06 來源: ADJ網路控股集團

材料：進口鴨胸肉、自製醬汁

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做法：鴨胸肉以黑胡椒及香料醃漬後，煎熟切片，再以上等高湯、黑胡椒、百里香、新鮮橘子汁及楓糖調製成的醬汁，淋在鴨胸肉上，最後再淋上進口橘子酒，即可上桌。

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普羅旺斯橙汁鴨

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