(二~三人份)
這是一到富含蛋白質、鈣質及微量礦物質的點心,很適合懷孕中或授乳期的媽媽來吃的一道餐點。
材料:
蛤蜊 十個
青蚵 二兩
蝦仁 五支
鮭魚肉 一兩
通心麵(煮好的)兩杯
牛奶 一杯
水 半杯
麵粉 四大匙
油 一大匙
洋蔥(小) 一個
低脂乳酪片 一片
披薩乳酪絲 1/4杯
鹽 一茶匙
糖 一茶匙
胡椒粉 少許
作法:
洋蔥以一大匙油炒軟,放入麵粉略炒,將水及牛奶緩緩倒入煮成濃稠狀,放入海鮮及通心麵,煮約三分鐘(略滾),加入低脂乳酪片拌勻,熄火,將通心麵糊倒入可耐高溫的瓷碗(如淺底康寧鍋),灑上披薩乳酪絲,放入烤箱中以190度烤約半小
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我也來說兩句