咖啡喝太多，精神壓力大，小心聽到不該聽的聲音。澳洲研究發現，壓力很大的人若每天喝五杯以上的咖啡，很容易出現幻聽。
澳洲墨爾本拉籌伯大學心理學系教授賽門‧克勞（Simon Crowe）研究團隊發現，壓力重重，又酷愛喝咖啡的人出現幻聽、幻覺的比率是其他人的三倍。
賽門‧克勞教授以九十二人為研究對象，紀錄他們的咖啡攝取量、心理承受多少壓力。然後讓他們聽三分鐘的「白噪音」，「白噪音」是指收音機、電視雜訊所發出的噪音。
研究人員告訴這九十二人，「白噪音」中夾雜一首老歌「白色聖誕」，只要聽到「白色聖誕」歌聲、旋律，就要趕快按按鈕，實際上「白噪音」裡並沒有夾雜任何歌曲。
研究結果發現，咖啡因攝取較少的人，平均按鈕次數只有一次，而壓力大、很愛喝咖啡者平均按鈕次數為三次，表示壓力大、喜歡喝咖啡的人更容易出現幻聽。
克勞教授表示，研究顯示，如果一個人壓力大，又攝取高濃度的咖啡因，很容易幻聽，聽到不存在的聲音。研究中將每天喝五杯咖啡的人定義為重度咖啡飲用者。如果吃下過多含咖啡因藥物有也可能出現類似狀況。
克勞教授指出，全世界約有百分之八十的人每天都喝咖啡，多數人對藥物風險較有警覺，但卻常輕忽咖啡可能帶來的健康風險。