軟炸鮮蘑

naoki232 發表於: 2011-6-24 09:57 來源: ADJ網路控股集團

製作過程:

準備蔥花和薑末。

　　平菇撕開，撕大片一些，不然炸的時候太多太麻煩。

　　
　　放些麵粉、加鹽、雞精和少許胡椒粉，加水調勻。

　　將平菇蘸麵糊，進油鍋開炸。

　　
　　繼續炸，過程比較危險，油星濺得很厲害。

　　
　　炸好了是這樣的，味道很好!　