鳳梨牛肉丼

【材　 料】

牛肉片 90公克
鳳梨片 70公克
洋蔥 35公克
白飯 1碗
【調 味 料】

奶油 5公克
味醂 1大匙
蕃茄醬 1茶匙
鹽 1/6茶匙
高湯 50㏄
【做　 法】

1.把洋蔥切片備用。

2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油。

3.將作法1的洋蔥片加入作法2的鍋內，以小火炒香洋蔥片後，加入鳳梨片、蕃茄醬、醬油、鹽及味醂，轉中火煮至滾。

4.將牛肉片加入作法3的鍋內拌開，煮約1分鐘至牛肉變白、熟後即關火。

5.把作法4盛至飯上即可。