砂鍋羊腩

所需材料：

羊腩 ... 1斤(600公克)
大白菜 ... 半棵
凍豆腐 ... 1塊
乾粉皮 ... 1包(或溼粉皮)
蒜苗 ... 2根(切段)
香菜 ... 1株(切段)

調味料

醬油 ... 2大匙
鹽 ... 1/4小匙
味素 ... 1/4小匙
酒 ... 2大匙
糖 ... 1/4小匙
胡椒粉 ... 少許

作法步驟：

1. 羊腩放燉鍋中，加入調料，用小火燉熟。
2. 將蒜苗、粉皮、香菜下鍋即可。