新竹》安格司潛艇堡 超大有料

明明考了十幾張金融分析的證照在手上，但遇到百年難得的金融海嘯，逢甲大學經濟系畢業的梁璟文，放棄了經營多年的證券公司理財專員工作，請父母投資50萬元讓她圓一個開複合式餐廳的夢想，以自己最愛吃的潛艇堡當招牌，取名「安格司潛艇堡」，剛上市就大受歡迎，每天供不應求。


27歲的梁璟文從穿著套裝的上班族，變身為每天清早6時營業到晚間8時、還要外加兩小時清潔時間的老闆娘，以前每天經手的是數百萬元股票，現在「雖然一個潛艇堡才40元，可是拿現金比較實在」，她用心開創自己的事業。


首次創業，怕客人不上門，又深怕客人吃虧，因此出手的每一個潛艇堡都超大個頭，用料豐富紮實。


人氣第一的「椒鹽豬排堡」，豬排好大一片，配上大量的生菜、洋蔥、酸黃瓜及三種醬汁，為了讓男女生老幼都能一口同時吃到所有餡料，她特選入口較軟的法式麵包，咬下的每一口都好滿足。


潛艇堡部分還有「德國香腸堡」、「勁辣雞腿堡」、「咔拉雞腿堡」、「深海鱈魚堡」等，另外貝果、厚片、三明治、炸物及飲料都是15元起跳，價廉物美，生意爆紅。