進門一瞧，只有五個座位，由於座位少，很容易客滿，一天可做四輪生意。目前要先訂位才有位子。
「瞞著爹」的主廚是七年級生，網友暱稱他「無敵鐵金剛」。主廚頭綁布巾，外型帥氣猶如日本漫畫《將太壽司》中的男主角，與女友共同打造小店。他說，父親也是日本料理師傅，不過創業失利，目前避居南部開民宿。父親不希望他步上自己的後塵，因此反對他從事日本料理這行。
然而在父親指導下，「無敵鐵金剛」也習得一身好手藝。他希望和父親一樣，把新鮮珍味透過溫暖雙掌，傳遞給每位顧客。理想與親情無法兩全，他只好瞞著父親，用很少的資金經營起這家小店。每天深夜一點打烊，兩點就到魚市場去挑魚貨，直到天亮才能休息。
