六味雞湯

kingdomoo 發表於: 2011-8-04 20:59 來源: ADJ網路控股集團

材料
雞腿一隻、山菜英、熟地、丹皮、澤瀉、苻苓、山藥。

調味料
鹽、酒

作法
1.雞腿洗淨切塊，入熱水中滾燙撈起瀝乾。

2.藥材清水快速沖淨，瀝乾。

3.將藥材及雞腿加水熬湯，大火開後轉小火約煮20分鐘即可濾去藥渣加調味料和勻即可。