森林南瓜屋
【補充、資料來源】
大頭一家溫馨廚坊
【材料名稱及份量】
南 瓜 半顆
杯 雞 肉 ２００公克
山 藥（紫色佳） ２００公克
白 米 ２杯
花椰菜 適量
龍鬚菜 適量
綜合堅果 適量
【調味料、醬汁等名稱及份量】
水 ２杯 鹽 ３匙
奶 油 １大匙 紅 糖 適量
【烹調流程】
做法１：
南瓜外皮洗淨，南瓜殼及果肉切丁分開備用，山藥切丁，雞肉去骨切丁，米洗淨。
做法２：
將洗好的米放入南瓜殼內，加２碗水，再放入切丁的雞肉、南瓜、山藥，然後放鹽巴．奶油，完成後至入盤中放入電鍋內蒸。
做法３：
將龍鬚菜、花椰菜用清水燙熟，擺盤。
做法４：
電鍋內南瓜煮熟後，放入紅糖，輕輕攪拌南瓜中的食物，在放入綜合堅果攪拌即可。
做法５：
將完成的南瓜放在龍鬚花椰菜中間
心得:淡淡的香味加上蔬菜食用，可說是營養價值高的新鮮菜。
