竹筍排骨湯

kingdomoo 發表於: 2011-8-08 14:46 來源: ADJ網路控股集團

準備材料：
竹筍1斤、排骨1斤、鹽少許、枸杞約50克。

事前準備：
竹筍切滾刀塊。

烹飪做法：
滾煮
排骨先入水鍋中，汆燙去除血水取出。
起水鍋，水滾後下竹筍塊與排骨，再煮滾後，轉小火煮10分鐘，最後以鹽巴、枸杞調味即可。