紫米紅豆湯

主治 : 紅豆可以提供能量，紫米紅豆湯且具利尿效果，可防水腫。紫米更可補血。

食材 :
紅豆150克
紫米40克
2號砂糖120克
水900c.c.
木薯粉水或玉米粉水少許
椰奶60克
醬油少許

做法 :
1. 900c.c.水煮沸，把紫米及紅豆放入鍋中，加少許醬油後，煮30至40分鐘。
2. 待紫米及紅豆煮到爛之後加糖。
3. 以太白粉水或玉米粉水勾芡，食用前加椰奶。