準備材料：
美白菇、杏鮑菇、香菇、洋菇、珊瑚菇各200克。
辛香料：
蔥、薑、蒜、辣椒各適量。
調味料：
辣沙茶醬。
準備工作：
菇類洗淨切絲、辛香料切末備用。
製作方法：
1.爆炒
先將辛香料爆香，加入所有的菇絲拌炒均勻。
2.燜煮
續加一點水、辣沙茶醬，以小火燜煮40分鐘，至湯汁收乾。
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frandyni 發表於: 2011-8-28 20:43 來源: ADJ網路控股集團