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竹筴魚現撈現賣 俗擱大碗

jnny66 發表於: 2011-8-30 09:36 來源: ADJ網路控股集團


苗栗縣通霄、苑裡地區漁港漁民,最近忙著出海捕撈竹筴魚,運氣好的漁民一口氣可捕撈6、700台斤,小賺一筆。


日本人常用竹筴魚做沙西米,通霄鎮漁民說,竹筴魚肉質相當鮮美,清蒸、煮湯、乾煎、鹽烤都好吃,目前每台斤50元左右,是饕客最愛,最近只要天氣好,民眾走一趟通、苑地區漁港,就可買到「俗擱大碗」的竹筴魚。