日式滷蔬菜

tomjay936 發表於: 2011-9-10 14:28 來源: ADJ網路控股集團

材料：
A：芋頭200克、胡蘿蔔150克、牛蒡70克、鮮筍40克。
乾香菇30克，蒟蒻、毛豆各適量，五花肉150克。

滷汁材料：
砂糖、味醂、酒各2匙，鹽、醬油各1匙，水500c.c.。

烹飪做法：
1. 肉切片、再將A料切塊。
2. 滷汁滾後入全部材料煮熟。