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分享黑竹園的雞爪凍

jnny66 發表於: 2011-9-20 11:56 來源: ADJ網路控股集團


我家的人都很喜歡吃雞爪凍這種傳統的滷味
不過每次買都會買到不好吃的或不夠味
員林的黑竹園雞爪凍很出名,
愛吃雞爪凍的人幾乎都聽過員林的黑竹園雞爪凍

他們家的雞爪凍是去骨的,可以直接一隻咬到底
而且不會說因為去骨小小隻的,他們的雞爪凍可是很大隻的呢
然後由於是用中藥的老滷汁滷出來的,所以每一隻雞爪凍都有中藥香
同時吃起來不會很油膩
而且不會說因為滷太久沒有彈性,吃起來可是QQ的呢

每次我家再吃黑竹園的雞腳凍時,無論是看電視解嘴饞或拿來配飯
那種越嚼越香的味道,再加上一點點的微辣
那種美味真的只會讓人一隻又一隻的吃下去,完全停不下來!!