老闆全家都茹素，賣的素食餐點也是自家喜歡的口味，盡量選用天然素材，少油少鹽等調味，並結合健康概念。
拉麵湯底以10多種新鮮蔬果和昆布熬煮，主菜包括富含茄紅素的番茄、紅麴和營養價值高的猴頭菇等。
店內拉麵主要分為紅燒、味增和番茄三類，無論喜歡素排或鮑菇主菜都可換湯頭。
飯類以結合三寶、紅麴猴頭菇飯最受歡迎，小菜的炸秀珍鮑菇更是小朋友最愛。
推薦料理
●番茄素排拉麵：多種野菜熬煮的湯頭，結合番茄的酸甜，清淡爽口，配料超多，吃得飽卻不會膩。80元
●養生紅麴猴頭菇飯：健康紫米飯搭配紅麴料理的猴頭菇醬汁，吃起來散發淡淡發酵香氣，相當下飯。95元
店家小檔案
．鄰近捷運站：中山國中站
．地址：台北市錦州街426巷1-2號
．電話：02-2500-6448
．營業時間：11:30～14:00、17:30～20:30（周日休）
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