XO醬鮮貝

naoki232 發表於: 2011-9-22 14:05 來源: ADJ網路控股集團

準備材料：

鮮干貝60克、青、紅椒塊各50克、蒜頭2瓣。

調味料：
油2大匙，高湯1大匙、XO醬1小匙、太白粉、香油各少許。

烹飪方法：
1. 干貝1粒切3片，蒜頭切片。
2. 干貝、青、紅椒燙熟。
3. 爆香蒜片加高湯、XO醬拌勻，入干貝、青、紅椒，芶芡後淋香油。