筍干壽司

simon81620 發表於: 2011-9-26 11:28 來源: ADJ網路控股集團

筍干壽司

材料：米飯2碗、肉鬆、紅蘿蔔、小黃瓜、綠竹筍、海苔皮、醋、糖、鹽。

作法：

1. 紅蘿蔔略煮熟切條；小黃瓜以鹽醃片刻後切條；滷好之筍干切細條備用。

2. 米煮成飯趁熱拌入醋、糖，做成糖醋飯。

3. 海苔皮舖平放入糖醋飯再加入各少許材料捲成圓筒狀成壽司、切段排盤即可以供食。