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貝殼麵佐番茄肉醬

jnny66 發表於: 2011-10-15 00:10 來源: ADJ網路控股集團


材料:
貝殼麵..100公克
絞肉.....30公克
大蒜........1粒
洋蔥......1/4個
義大利番茄醬..4大匙
鹽......1/2茶匙
胡椒.......少許
義大利香料..1/2茶匙
橄欖油.....2大匙

作法:

將大蒜、洋蔥去皮洗淨,切碎備用。

麵入滾水中,以大火煮10~12分鐘,撈起瀝乾。

鍋熱入橄欖油,以小火爆香大蒜、洋蔥,再入絞肉,番茄醬以小火煮。

待肉熟加入貝殼,若覺得太稠可以加點高湯,拌勻即可。