素寶飯糰

所需材料：
米 ... 1杯(150克)
薏仁 ... 1/3杯(50克)
豆干 ... 1塊
香菇 ... 3朵
辣椒 ... 少許
調味料
醬油 ... 1/2茶匙
糖 ... 1/2茶匙
油 ... 1茶匙

作法步驟：
1.米和薏仁洗淨，一起煮熟備用。豆干、香菇切丁。
2.先炒香菇、豆干，再加辣椒、蘿蔔乾炒五分鐘後，加醬油、糖炒一下備用。
3.取一張保鮮膜，將飯攤平並壓緊。把炒好的作料放在上面，拉起保鮮膜四角包緊即可。