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[雲林] 阿松碳烤 砂鍋魚頭夯

kingdomoo 發表於: 2011-10-28 21:57 來源: ADJ網路控股集團


天氣愈來愈涼,正是吃補聚餐的好時節。位於斗六市大學路旁的「阿松碳烤」,平價消費,食材豐富又新鮮,老闆許文松、黃膺紳大力推薦「砂鍋魚頭」,一大鍋才500元,量多味美,人氣最旺。


「阿松碳烤」老闆許文松。

「阿松碳烤」有各式家常料理,也有現撈新鮮魚獲,山產、海產兼備,空間寬敞、周圍停車方便,餐館內還配備卡拉OK,社團或同學聚餐,可以歡唱同樂。

入秋後,除碳烤的魚、蝦、貝殼、肉類外,也有鐵板類的牛排、豬排等等;另外,時令青菜、各式蛋類或肉類料理,都有著家常菜的美味和親切感。

這幾天,入夜稍涼,招牌菜「砂鍋魚頭」很受歡迎。許文松、黃膺紳與廚師們在鰱魚頭、大量蔬菜、芋頭、菇類、木耳等十餘種食材中,加入精製高湯熬煮,魚肉和蔬菜味道融合為一,趁熱享用最夠味。

阿松碳烤地址:斗六市大學路(成功路與中正路之間),電話(05 )5351555。營業時間:下午5點至次日凌晨2點。