麻油蟳

kingdomoo 發表於: 2011-11-01 19:27 來源: ADJ網路控股集團

材料
1花蟹,沙公或沙母(最好是挑有肉一點的蟳)
2中薑一塊(切片)
3米酒適量
4枸己適量
5味精少許
6胡麻油適量
做法:
1將蟳殺好洗乾淨,把身體切成適當大小!
2鍋內到入適量的胡麻油放入薑片爆香!加入適量的米酒(依個人的喜好)
3放入殺好的花蟹!煮至蟹熟加入適量的味精,枸己!即完成!