～維他奶鬆糕～

原料

自發粉        3/4磅
砂糖          5湯匙
雞蛋          5隻
維他奶        250ml 1盒

步驟

1.先將雞蛋分開蛋黃和蛋白．
2.蛋白用打蛋器打至企身．
3.雞蛋黃跟砂糖搓妥．
4.放入打好的蛋白．
5.自發粉用篩篩過徐徐放入蛋漿．
6.加入維他奶至蛋漿濃度適中．
7.倒入蛋糕餅模隔水蒸約30分鐘便成．