熱檸樂煲薑

熱檸樂煲薑每逢感冒，都會想起熱檸樂煲薑的味道。有人說，熱檸樂煲薑可以治療感冒、紓緩徵狀，不知是真是假，但大口大口的將熱飲倒進胃，這過程已經很舒暢。

當然，可樂本身也是一種藥品，據說可以醫頭痛。

而檸檬，有豐富的維他命Ｃ，多吃可以強化免疫能力，而且酸酸的，頗是開胃。

薑則可行氣活血、胃驅風寒。所以三樣東西併合起來，似乎是不錯的食 錯的食療。

現時大多數茶餐廳的熱檸樂煲薑，都是用微波爐將可樂和薑「叮」熱，所以很難才飲到薑味。

所以病了的各位如果還有心有力，可以試試自己弄一杯，也不難。

首先將薑切成薄片，再與可樂加熱，但不要用猛火，中火煮三分鐘已經可以，否則可樂會「走氣」。

檸檬則在收火前才加進去，聽聞維他命過度加熱反而有害（所以菜也不宜太熟）。

在網上找到的資料，說熱檸樂煲薑只是商業策略，其實是沒有任何食療價值，原文是這樣的：「據黃霑先生在他所主持的『創意與創造力』講座中指出，聰明的香港商人為免在淡季大量積存汽水，便想出了可樂熱飲法 - 熱檸樂，還訛稱可醫治傷風感冒，令生意額大增」。

是真是假？不知道。 不過到最後，就算什麼藥用價值都沒有，其實也是一種很美味的飲品。