藥膳草蝦

tomjay936 發表於: 2011-11-12 14:02 來源: ADJ網路控股集團

材料：

蝦、當歸、川芎、枸杞、紅棗、甘草。

作法：

1.將中藥材先煮滾5到10分鐘，再放入蝦子。

2.加入鹽、薑、米酒調味，煮個2到3分鐘。

3.過程最好將滾湯中的泡泡渣撈掉，湯頭喝起來的口感會更好。